広島風お好み焼き。

生地には、カレー粉をいれます。

生地を引いたら、鰹節、トロロコブ、イカのてんぷらをいれます。このてんぷらの油が、ひっくり返したときに鉄板の熱で具を美味しくしてくれます。

やさいをたっぷり。ソースはもちろんカープソース。

ネギ、カツオ、マヨネーズもたっぷり。

美味です