おはぎ。

新米のもち米が少しだけあったので、おはぎ作りに挑戦

まずは、あんこ作り。

小豆を洗って、ひたすら煮込み、グラニュー糖を加えてできあがり。

ちょっと小豆を潰しそこねてしまった

簡単なようだけど、あんこを作るだけで、２時間

しばらく、冷蔵庫で冷まします。

もち米は、少し塩を加えて炊き上げました。

炊き上がったら、すりこぎ棒で半つきに。

つき過ぎて、どろ～。

途中、黄粉に塗してつまみ食い

美味い

そして、あんこで包んでやっと出来上がり

ここまで、半日以上。

初めてにしては、まあま。

自分で作ったおはぎは、美味～。

　

と言いたいけど、親戚のおばさんが作った方が、やっぱり美味しい

コメント

おはようございます
まあ、katsuさんはおはぎまで手作りされるんですか～。
主婦でもあまり作らないのに、弟子にして下さい
手間ひまかかることですものね。
本当にマメなkatsuさん

こんばんは～♪
お・い・し・そ～
私はきな粉でお願いしま～す。

初めておはぎ作ったとは思えない手際の良さですよ
人から作ってもらうと美味しいですよね

JUNさん、こんばんは。
まめというか、いろいろなことに挑戦してみたくなるんです
JUNさんなら、いつでも弟子にしてあげますよ

真珠さん、こんばんは。
黄粉も美味しかったですよ。黄粉なら、あんこを作らなくてもいいので、楽ですよ。

すみっちさん、こんばんは。
手際よくはないですよ。レシピを見ながらがんばりました。やっぱりベテランには勝てません

嫁入らずですね
katsuさんみたいな
お料理上手な旦那様がほしい

おはぎ、食べたいです。
甘いあんこやきな粉の中のもちもちっとした餅米の感触、味わいたいです。自分で作るなんてkatsuさん、男前です。体力いるから私には夢です☆

chuchuさん。
ありがとうございます。
贅沢な趣味だけでなく、幅広い趣味を持っていることが、分かってもらえましたか

hacoさん。
おはぎを作るのには、時間はかかるけど、体力はいりませんよ。
一度挑戦されてはどうですか？自分で作ったものは美味しいですよ。