KATSU mcy

今、トマトが旬です。

今朝の収穫の１／３です。残りは、近所に配りました。

今年は、トマトのできがよく、毎朝の収穫がすごいです。

トマトケチャップにして保存しておこうかな。

広島にとって、８月６日は特別な日です。

原爆投下から６７年目の夏です。

「核」の平和利用に揺れる「今」ですね。

いずれにしても、６７年前の悲劇を繰り返してはなりません。

今日も暑かったですね

この暑い中、３時起きで、浜田まで魚釣りへ

磯まで船で渡してもらいます。

「迎えは、１２時でお願いします。」

って、元気は良かったんだけど、磯は暑～い

釣りどころではなく・・・、釣果もイマイチ

帰って、シャワーを浴びる時、よ～く見ると『真っ黒』

最悪の一日でした。

でも、アサイチの海は気持ちが良かったですよ。

今度は、秋口にリベンジです。

お好み焼き率が高いですね。

考えてみると、一週間に一度は食べていますね。

家で作るお好み焼きのレシピを紹介。

まずは、そば玉を軽くいためます。

次に、カレー粉を入れた生地を丸～く。

カレーの香ばしい香がいいですね。

鰹節の粉、トロロコブ、イカ天をのせます。

その上に、そば玉をのせます。

その上に、たっぷりのキャベツとちょびっとのもやし。

広島風は、キャベツをたっぷりつかうのが特長です。塩、コショウをした後、

キムチ、ネギ、天かす、三枚肉をたっぷりのせます。

その上に、残った生地をかけ、ひっくり返します。

ここがポイント。ひっくり返してもすぐに押さえず、最初に入れたイカ天の油が滲みてくるのをじっくり待ちます。その油が、キャベツやそばを美味しくしてくれます。

ジュウジュウ音がしだしたら、しっかり押さえます。

適当に焦げ目がついたら、いためておいたイカの上に卵を落とし、そこにお好み焼きをひっくり返します。

いつものカープソースと、コショウ、一味とたっぷりのネギ、鰹節、マヨネーズをかけて出来上がり。

どうですか？美味しそうでしょう。

ぜひ、広島風お好み焼きに挑戦してみてください。

ただし、カロリーもたっぷりです

庭の睡蓮が咲いていました。

花の下を泳ぐメダカとマッチしてきれいですね。

他にも３鉢ほど睡蓮を植えているのですが、あまり花が咲きません。きっと株が大きくなりすぎたんでしょうね。

株分けをして、植えなおしました。

今日は暑かったですね

そんな中、ズムスタで野球観戦

午後３時試合開始。

本当に暑かった～。

まるで、海水浴に来たような感じ

でも、満席。

それだけ、ファンの期待は大きいんですよね。

試合は、盛り上がりに欠け、しかも大敗

巨人の１番は松本。打率は２割に満たないのに、今日は猛打賞で打率アップ。２番の古城も打率は１割半ば。しっかり打率を稼いでいました。

以前、野村監督が、「ぼくたちは、巨人の練習台じゃあないんだから」

と言っていたけど、そう思うんなら意地を見せればいいのに。

昨日も采配ミスがあるし、監督がかわらないとカープは上位には行けませんね。

「監督がかわるまで、もう観戦に行かないぞ」と、思いながらズムスタを後にしました。

愚痴になりました。

久しぶりに行く居酒屋です。

この店は、無国籍料理を謳い文句しています。

いろいろな美味しいものがあって楽しい店です。

少しだけおすそ分け

鳥の手羽先名古屋風が美味かった～

そして、仕上げは･･･、

牛めしとレタスの石焼です。

この店の女将さんは、大のサンフレッチェファンです。

行くたびにサンフレッチェの話で盛り上がっています。

「他のお客さんは大丈夫ですか？」

いつも気分をつかっています

最近の食事は、畑でとれた野菜が中心です。

今日の夕食の一部。

牛肉とハム以外は、全部朝どりの野菜です。

美味しいですよ

のつまみには、これが一番

ジャガバターです。

うまい。

野菜をつくってよかったと思う瞬間です。

花火大会です。

飲みながら見ていると、全部同じに見えて、撮るのをやめました。

蚊取り線香を持っていくのを忘れたので、かゆくてかゆくて･･･、途中で帰りました。

帰りには、知り合いのお好み焼き屋さんによって帰りました。

やっぱり本職が作るお好み焼きは美味しいですね

今日も、暑かったですね

こんな時には、美味しいものを食べなくては･･･、ということで、焼肉

いつも行くお店が、半額セールだったので

まずは、大ジョッキをグィ～。

そして後は、いつものコースを

今日の店長の差し入れは、

今の時期、冷酒は美味しいですね。

仕上げは、

暑い時には、美味しいものをいっぱい食べることが大切です

明日から合宿

でも、これで少しはがんばれるかも。