KATSU mcy

蟹雑炊が美味しい店があるというので食べに行きました。

注文してできるまで時間があったので、ちょっとだけ

つまみは美味しそうなイカリングと揚げだし豆腐サラダです。

美味～。

いよいよ蟹雑炊。

「美味い」の一言です。

今の季節雑炊が美味しいですね。しかも蟹とくれば言うことなし

外は雪

明日の朝も早く起きて出勤しないと

我が家は、毎年年末年始に何かが壊れます。

昨年はボイラー。その前はテレビ。もっと前は洗濯機

そして今年は、和室の照明器具が壊れてしまいました。

しかたないので、思い切ってLEDの照明器具にしました。

１５年のメーカー保証だそうです。「２０年以上は大丈夫。」とお店の人は言っていたけど、「この製品が出てからまだ２０年経ってないでしょう。」と言ってやろうかと思ったけど、我慢しました

電球がLEDなので、電球を取り替えることはないんだそうです。本体が壊れるまで電球は大丈夫なんだそうです。すごいですね

ただ、和室の続き間が前のままなのでアンバランスです

明るさが、全然違うので、すごく目立ちます。

でも、しばらくはこのままで

今年は、例年になく大根がたくさんできたので、大根の醤油漬けに挑戦してみました。

作り方は簡単です。

大根を輪切りにして、軽く塩をふります。軽い重石をして一晩おいた後、水気をきって、広げて一日干します。

そして、醤油に砂糖や味醂などを混ぜた漬け汁に浸すとできあがり

冷暗所で、一週間くらいおいておくと食べれます。

美味しいですよ

もちろん、つまみにもなります

今日は、２回目のスキー研修でした。昨日からの大雪警報で中止かなと思っていたけど、予定どおりありました。

今回も県北のスキー場へ

行く途中、除雪車が溝に落ちていました。びっくり\

今日の研修は、受ける方ではなく、指導する方でした。

受ける方だったらいいかげんにできるけど、教える方はそうはいきません

初心者を対象に、丁寧に指導しました。

一日研修でしたが、最後には全員リフトに乗って滑ることができました。

感謝されて有意義な一日でしたが、疲れた～

吹雪の合い間の一こまです。

今日は節分。

北北西を向いて食べましたよ。

その後は、歳の数だけの豆をつまみに飲んでいます

今回の居酒屋は、おばんざいが美味しいお店です。

まずは、広島の旬の味。

牡蠣フライと焼き牡蠣です。

焼き牡蠣は、美味しいですね

何個でも食べれます。

右は牛スジ煮込みです。左は活イカの醤油漬けです。醤油漬けは、ツマミにぴったりでした。

そして、

手羽のレモン煮です。

美味しかった～。

結局、何でも美味しいんです

この居酒屋は、いろいろこだわりがあって、料理も美味しいんだけど、お酒がまた美味しいんです

日本全国のお酒がおいてあって、好みをいうとそれに合う日本酒を出してくれます。

この日は、ビールが半額の日だったので、日本酒はちょっとしか飲みませんでしたが、辛口の美味しい酒を飲みました。

このブログを見た人は、毎日のように飲み歩いているようにみられるかもしれませんが、たまたま続いただけです。ふだんは、質素に生活しています。

雪が降っています

明日は早く家をでないと。