KATSU mcy

今夜はたこ焼き。

焼きながら

雑なようだけど、最後には丸くなるんです。

美味し～い

ソースは、もちろんカープソースですよ。

カレー味のたこ焼きも美味。

至福のときです

広島の旬の食材といえば「牡蠣」です。

廿日市産の牡蠣をいただきました。

新鮮なものは酢牡蠣で食べるのが美味しいですね。バター炒めも美味。今回は、定番の牡蠣フライです。

おいしかった～

ちなみに、トマト・レタスは自作です

また、お好み焼きです。「広島人は、一週間に一度はお好み焼きを食べる。」･･･事実です

今は、一週間に二度くらい食べてるかも

それは、キャベツの収穫が、今最盛期なんです。キャベツを消費するのには、お好み焼きが一番。広島風は、キャベツをたっぷり使うんです。我が家のキャベツは無農薬なので、ナメちゃんが時々いるんです。人にあげるのに、ナメちゃんが嫌いな人が多いのであげるのに躊躇します。だいたい、ナメちゃんも食べないようなキャベツを人が食べて、健康にいい訳ないですよ

さて、今回は辛子麺をつかいました。

そして、ソースはもちろんカープソース。

美味しい～毎日食べても

もちろん、キャベツを生で食べても美味しいですよね。

休みなのに仕事をして、夕方には畑。

疲れたので、今日はお好み屋さんへ

やっぱりお店の厚い鉄板で焼くと全然味が違うね。

もちろん、ソースはカープソース

考えてみると、少なくとも１週間に１度はお好み焼きを食べとる

広島比婆牛の差し入れがあったので、急遽焼肉

まずは、コウネ。

塩コショウにレモンをかけて食べれば、美味

そして、焼肉の定番、カルピー。

もちろん野菜は、畑へ直行。

美味しい肉と新鮮な野菜。こんなときだけは、野菜を育ててよかった、と実感

一週間に一度は、家で広島風お好み焼きを作って食べています。

それだけ、トッピングもいろいろ考えて、その度に美味くなっていくような気がします

カレー粉を混ぜた生地の上にイカ天、そば玉、そしていっぱいのキャベツ、豚肉。こんがり焼けた上には、カープソース、一味、コショウ、ネギ＆鰹節たっぷり、マヨネーズ。

広島風お好み焼きは、美味い

めったに手に入らないしゃぶしゃぶ用の肉が手に入ったので、今日は急遽しゃぶしゃぶ

最高級の広島牛です。これだけで、ウン千円

さっそく鍋を用意して実食

～美味

お餅も美味。

そして、仕上げは雑炊。

暑い時期のしゃぶしゃぶも美味しいですよ。

今日の夕食は、下水道工事の関係で台所が使えないので、お持ち帰りの夕食です。

まずは、串。

いつもの串屋さんです。

牛の串と白肉の串。どちらも美味。牛の方は、１本４００円もするんです。でもその分美味。美味しい物を少し。

そしてもう一品は、広島風お好み焼き。

マヨネーズたっぷり、カツオたっぷり、ネギたっぷり・・・だから本体は見えません

広島のお好み焼きソースは、オタフクが有名ですが、よく知る人はカープソースを愛用しています。

週の始めはたいぎいけど、日々どんな出会いがあるか楽しみにがんばっています

「焼肉を食べに行こう。」

と誘われて、断る理由もないので、即OK

いつも行く店に。

この店は、店長のこだわりから、宮崎牛が売り物です。店内には、東国原元県知事のサインもあります。

まずは、問題のユッケから。

みんなで、

「美味しいね。」

と話してると、例によって店長から差し入れ。

この牛刺は、美味です。隠しメニューだから、周りの人に見られないようにこっそり

そしてまずは、

特撰カルピー。見るからに美味しそうでしょう。

続いて、

特上ホルモンと上ミノです。

美味しさが、ブログで表現できないのが残念です。

仕上げは、石焼ユッケビビンバ・・・写メを撮るのを忘れるぐらい美味

これで、ダイエットが一歩後退

でも、また誘いがあったら行くぞ～

昼は、久しぶりにトンカツの店に。

例によって、キャベツは食べ放題。

注文の品が出てくるのがいつも遅いから、

「キャベツだけ食ってかえろうか。」

・・・いつもの会話です。

今回は、５種類のチーズではさんだトンカツです。

うまかった～

ひりひり。