正月餅。
朝早く起きて、餅つきです。と言っても、機械がついてくれます。ついこの前までは、臼と杵でついていたんですけど、便利になったもんです。
使うもち米は、こだわりがあって、はで干し(天日で干したもの)の玄米を水に浸す前に、家庭用精米機で精米します
餅つき機も、年中使っているので、かなりくたびれています。
最近は、また便利な「持ち切り機」というものがあります。
同じ大きさのお餅ができます。
お餅を揉みながら、ツマミ食い
畑からとってきたばかりの大根をおろして、その中につきたてのお餅を入れて食べます。
新鮮な大根とついたばかりのお餅がマッチして、美味~
仏壇と神棚の鏡餅も出来上がり。
床の間に飾る大きな鏡餅は、サトウのもっち餅です
さあ、これで正月準備は万端。
今年はいろいろなことがあったけど、来年は、いっぱい楽しいことがある1年にしたいですね。
ブログをとおして、いろいろな人に出会えたりコメントもいっぱいいただきました。
皆様、ありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。
そして、皆様が幸せな新年が迎えられますようお祈りしております。