KATSU mcy

今年は天候が良すぎて、虫がついて大変でした。

収穫した白菜を２等分にして、天日に半日干します。

３％の塩を塗して塩漬け。

しっかり重しをして、

４・５日したら、本漬けをします。

何か、最近のブログは畑とか、漬物とか・・・、すっかり田舎のおじさんになった感じですね。

夕食は、

控え目です 

畑の端の方に植えている大根を間引くのを忘れていました。

ちょっと大きくなり過ぎだけど、スティックにして食べると美味。

白菜は、今年はいつまでも暑かったので虫がいっぱいついて、イマイチです。

虫が食べた白菜から食べています。

まあ、虫が食べない野菜は、人間も食べない方がいいですよね。

今日は、ブログ仲間に教えてもらった美味しい大根葉の調理に挑戦してみました。

大根葉を洗った後、さっと茹でて小さく切ります。

胡麻、鰹節といっしょにごま油で炒め、酒と醤油で味付けして出来上がり。

これが美味いんです。

ツマミにもばっちり

もちろん、ごはんにかけても美味～

今まで捨てていた大根葉がこんなに美味しいとは。

今日は、朝からタマネギの植え付けをしました。

「もみじ」「早生」「レッド」の３種類を植えました。種から育てたので苗がいっぱい、近所のおばちゃんたちに余った苗をあげました。

マルチを敷いて植えるのは大変。丸１日かかりました。マルチなしで植えると楽だけど、草が大変。

今日の収穫です。

タマネギは、秋生りで、初収穫です。

人参は、丁寧に草取りをしたので美味しそうなものを収穫。

生でも食べれそうです。

グリーンボールも最盛期です。

大根を間引いので、浅漬けにしようと思います。

美味しいですよ。

明後日が仕事なので、週振をとってゴルフに行きました

寒かった～。

でも、ゴルフ場の紅葉がきれいで、秋の深まりを感じながらプレイをすることができました。
スコアーも久しぶりに９０

打ち上げは、焼肉

 美味しかったですよ。もっともっと食べたかったけど、来週に人間ドックがあるから控えないと

焼きユッケです。

ユッケがだめになって、それにかわって出てきたメニューだけど、最初のころこそ焦げ目がついていたけど、最近はほとんど以前のユッケのような気がするけど。

でも、美味しい～

誕生日のお祝いをしました

と言ってもおれじゃあないですよ。

パーティーと名がつけば、何でもいいんです

  
いつも行く居酒屋です。

毎度のことながら、美味しくいただきました。

そして最後、お店からのサプライズプレゼント。

こんなのがあるからいいんですよね。

カラメルケーキ、美味しかったです。

明日は、アンジュヴィオレの昇格試合の応援に行かなくては

しっかり応援して、祝杯を

昨日の日本シリーズは見応えがありましたね。

カープファンだけど、感動しました。

３月１１日のできごとは忘れることはできませんが、１１月３日、月と日にちが入れ替わった昨日だから、イーグルスが優勝できたのかもしれませんね。

祝勝会は、十日市の「炭火鶏串料理 仲家」へ。

 
地鶏のガーリックから揚げ、炭火焼カマンベール、ヤマイモ山葵、せせり、白レバー、ささみの山葵焼、はつもと、豚バラしそ巻、しいたけ、ぎんなん・・・。

ぜ～んぶ美味しかった

初めての店でしたが、満足、満足。

来年は、カープが日本一になる予定。盛大に祝勝会をしなくては

昼食は、久しぶりに「お好み焼きの徳川」で。

若いころは、そばを２つ入れていたけど、今ではハーフです。

美味しいですね

福屋百貨店では「北海道展」をやっていました。

晩飯をゲット。

クリームコロッケもステーキ弁当も美味～。

北海道に行ってみたいなぁ。

街を歩いていて思ったんだけど、アンデルセンの建物は、「被爆建物」だった。

でも、近々建て替えるだって。

またひとつ、被爆の生き証人がなくなっていくのかなぁ。