梅雨があけ、本格的な夏の到来です。
日差しが突き刺さるような暑さで、外にいるときは最悪です。
さて、今日も自家製野菜をいっぱいつかって夕食。
ナスとシシトウの味噌炒め、ジャガバター、冷奴、キュウリの浅漬け、イカの刺身。
ヘルシーでしょう。でも、自家製野菜だから美味しいんです。ジャガバターは、収穫したジャガイモの小さいものをレンジでチンして、バターで炒めたものですが、美味～
ぜ～んぶいいツマミになります
そして、ごはんは、ナスと大葉のごはんです。
suuさんのブログをみて、真似してみました。
これが美味しい
毎日でも食べれます
ボランティアの一日でした。
中四国の学生選手権水泳競技大会がありました。
屋内プールだから暑かった～
ということで、久しぶりに街に出て夕食。
いつも行く胡町の韓国料理の店に行きました。
キムチから始まって、水菜のサラダ揚げ、ホルモンのうま辛揚げ七味塩添え、手羽先の炙り、牛サガリ串焼き、牛カルピーの薄焼きレタス包み、半熟卵のサラダヤンニョム添え、韓流ピビンクス、・・・。
暑い季節や疲れたときには、辛い韓国料理がいいですね。
おっ～と、一人で食べたんじゃあないですからね。
また明日から始まる。たいぎいけど、少しずつがんばろっと
今日の夕食。
串かつの肉以外は、ぜ～んぶ自家製です。
串かつの間には、ナス、ピーマン、タマネギ、そしてジャガイモのちっこいのをはさみました。
ジャガイモの小さいのは、低温で20分くらい素揚げすると美味しいですよ。
インゲンと人参の煮物は、夕方間引いた人参をつかいました。
ジャガバターは美味しいですね。
野菜を育てている者の至福のときです
今日の昼食は、インドカレーの店へ
さっそくＡランチを注文。
カレーは、数ある中からエビカレーをチョイス。
ナンがでかくて、いくらでもおかわりできるんだけど、１枚を完食するのがやっと
美味しかったけど、カレーはやっぱり日本のものが美味しいですね。
これからの我が家のカレーは、夏野菜カレーです。
以前、挿し木をしたバラが根付いたようです。
これからどうすればいいんだぁ？
地域の人が、
「窯を作ったので、ピザでも焼に来んか？」
と、誘いがあったのでさっそくお出かけ。
今回は、米粉を使ったピザに挑戦です。
捏ねて捏ねて、しっかり寝かせ、生地を焼いて。
具をのせ過ぎって言われました
焼いて出来上がり。
米粉で作ったピザは、少しザラザラ感があったけど美味しかったですよ。
でも、米粉ピザなら和風の材料、たとえばフキノトウとかタラの芽なんかをつかって、ピザソースじゃあなくて醤油で味付けしたら美味しいよと教えてもらいました。
次回挑戦してみます。
今年最後の忘年会（多分）です。
この店は久しぶりです。
無国籍料理をうりにする居酒屋です。どの料理も美味しくて、ここに来るとつい食べ過ぎてしまいます。
久しぶりというのは、いつも満席で、予約もなかなか取れない人気の店なのです。
ハマグリバター ごぼうポッキー
エビチリ ホルモンの唐揚げ
牡蠣の醤油バター カリカリポテトのダイコンサラダ
ポテトの醤油バター マーボー豆腐
石焼八宝菜
ぜ～んぶ 美味しかった
今日は朝から大掃除です。
新年を気持ちよく迎えるためにもがんばらないと
これからの季節は、柑橘類が美味しいですね。
毎年、愛媛の柑橘類をインターネットで取り寄せています。
今回は、「媛まどんな」。
酸味がなくて、果汁がたっぷりで美味しいですよ。
もう一つは、八天堂のクリームパンです。
２か月前、インターネットで見つけて注文したんだけど、最近は広島市内でもけっこう売っているので、あんまり珍しくはないのですが、何せ２か月前だったので
昨日もまた忘年会。何回目の忘年会かなぁ
今回は、仲のいい友だち少人数で
牡蠣も美味しいし、やはりこの季節は鍋がいいですね。今回は、ホルモン鍋を注文。具がなくなるとラーメンを入れて仕上げ。美味しかったです
いつもの店でゆっくり食べたり飲んだりするのがいいですね。話も遠慮なくできるし、久しぶりにくつろいだ感じです。
でも、さすがに連日となるとちょっとしんどいです。今日は三日酔いです。そろそろ歳を考えて飲まないと・・・実感しました。
