KATSU mcy

ダイコンがたくさんできたので、醤油漬けにしてみました。

無農薬だから見た目は悪いけど、美味しいダイコンです。

ダイコンを１㎝くらいの輪切りにし、

軽く塩をふり、

軽く重石をして一日くらいおきます。

それから、水気を切り、一日干しておきます。

漬け汁は、醤油３カップ、砂糖400ｇくらいかな。

１週間くらいで食べれます。

のツマミにもなります。

半年以上も保存できて、見た目は悪いけど、美味ですよ。

ぜひ、挑戦してみてください

天気がよかったので、ツーリングに出かけたかったけど、玉葱の植えかえの準備をしないといけないので、まじめに一日畑仕事。

苗も大きくなりました。来週は植えないと

植えるところをしっかり耕しておきました。

畑は、旬の野菜がいっぱいです。

チンゲンサイ、白菜、カブ、キャベツ、ミズナ、シュンギク、ホウレンソウ、ダイコン、広島菜・・・。

こんなに作ってどうしよう　

立冬を迎え、ますます寒くなりましたね。

職場の紅葉もいちだんと色づき、見ごろになってきました。

そんな中、七宝焼体験教室に参加しました。

今回は、携帯ストラップに挑戦です。

アルミ箔を小さく切って乗せていくのですが、なかなかうまくできません

でも、先生に教えてもらいながらなんとか完成。

「初めてにしては上手ですよ。」

と、先生に褒めていただきました。

地域の行事に参加しました。

街のフェスティバルです・・・といえばかっこいいのですが、勤務先の小さな行事です。

毎年、バザーに何か出品しているのですが、今年は忙しくて時間がなかったので、つるを編んで作ったかごを出しました。

すべて、200円で売りました。おかげで、すぐに完売。売れてよかったです

来年は、早くから準備をしようと思います。転勤がなければの話ですが

火曜日から６日連続の勤務で疲れたので、は外食。

韓国料理を謳っている初めていく見せです。

メニューを見て、

「えっ、これが韓国料理？」

という感じでしたが、まあ、和韓折衷料理と考えれば納得。

牡蠣が旬ですね。美味しかったです。

オコゼの唐揚げは、高価なわりには期待はずれでした。以前、『時価』と書かれたオコゼの唐揚げを食べたときには、「世の中には、こんな美味しいものがあるのか。」と思うくらい美味でした。

明日は休み。

浜田に行ってみようかな

さざんか　さざんか　さいたみち　たきびだ　たきびだ　おちばたき･･･

日ごと寒くなり、秋の深まりを感じるようになりましたね。

職場では、いつのまにか山茶花が咲いていました。

落ち葉もいっぱいだったので、集めて『焼き芋だ～』

落ち葉を燃やした灰の中にサツマイモを。

サツマイモは、焼き芋にして食べるのが一番美味しいですね。

明日、明後日は、地域の行事に参加

今日の昼は、「お好み焼きの徳川」で、関西風のお好み焼きです。

豚肉入りお好み焼きに、エビ、イカ、キムチ、カレー粉、そばハーフをトッピング。

若いころは、そばはダブルを食べていたけど･･･^^;　

歳ですね。

仕上げは、ソース、コショウ、七味、マヨネーズ、鰹。

原形が分からなくなってしまった

美味しくいただきました

シャレオの中央広場では、今日も八天堂のクリームパンを売っていました。

もちろんすぐに購入。

この前から、通るたんびに売っているけど、毎日売っているんかなぁ。

中央広場だから常設店ではないと思うけど･･･

久しぶりに平和公園に行きました。

修学旅行の生徒でいっぱいでした。

広島平和都市記念碑（原爆慰霊碑）。

峠三吉の碑。

「ちちをかえせ　ははをかえせ

　としよりをかえせ

　こどもをかえせ

　わたしをかえせ

　わたしにつながるにんげんをかえせ

　にんげんの　にんげんのよのあるかぎり

　くざさぬへいわを

　へいわをかえせ」

有名な碑文です。

平和資料館にもひさしぶりに入ってみました。

核の恐ろしさ、戦争の怖さ、平和の尊さをあらためて認識させられたひとときでした。

今日は、天気がよかったですね

マツダズームズームスタジアム（広島市民球場）のスタジアムツアーに行ってきました。

球場では、前田健太や大竹、野村、今井、今村など、すごい選手が練習をしていました。

ツアーでは、ふだんは入ることのできないいろいろなところをを見せてもらいました。

ビジター用パフォーマンスシートです。

絶対に入れませんよね。

パーティーフロアー。

パーティーをしながら野球が観戦できるんです。大リーグみたいです。

席を区切るカーテンに石井のイラストがありました。来年は見ることができないんですね。

３塁側ベンチです。初めて知ったんですが、クーラーがついているんですね。

その裏には、代打が素振りをする部屋やリリーフがピッチング練習をするところもありました。

いろんなところを見学することができたけど、一番よかったのはこれ。

来年のカープはどうなるんでしょうね。

やっぱり監督がかわらないとだめだと思うんですけどね。

ドラフトで、２回も抽選をはずしたりして、今シーズンを象徴しているようでした。

職場に大きなイチョウの木があります。

この時期になると、銀杏が大量に落ちてきます。

集めて、

皮を剥いて、

乾かして、

終了。

さっそく試食。

封筒に入れて、

電子レンジで、３０秒。

パ～ンとはじけてきたらできあがり。

塩を一つまみ入れて、しっかり振って、いただきます。

美味しいですよ。

「いっぱい食べると、胃が悪くなるよ。」

と言われるから、少ししか食べないけど、本当に胃が悪くなるんかなぁ。

でも、簡単なツマミになります。

少ししか収穫できなかった渋柿を干し柿に。

愛車「CBR１０００RR」の車検が出来上がったとの連絡があったので、引き取りに行ってきました。

年に数回しか乗らないのに、車検代が６万５千円

高～い

今日は天気がよかったので、引き取りがてら土師ダム湖畔まで小出かけ。

雨が降らないので、湖水も

相変わらず、よく反応するバイクです。

こんな農道もあったりして、久しぶりにぶっ飛ばしました。

ちなみに、今朝の収穫野菜。

ナス、ピーマン、シシトウ、ダイコン、キャベツ、ホウレンソウ・・・。