KATSU mcy

今年は、例年になく大根がたくさんできたので、大根の醤油漬けに挑戦してみました。

作り方は簡単です。

大根を輪切りにして、軽く塩をふります。軽い重石をして一晩おいた後、水気をきって、広げて一日干します。

そして、醤油に砂糖や味醂などを混ぜた漬け汁に浸すとできあがり

冷暗所で、一週間くらいおいておくと食べれます。

美味しいですよ

もちろん、つまみにもなります

今日は、２回目のスキー研修でした。昨日からの大雪警報で中止かなと思っていたけど、予定どおりありました。

今回も県北のスキー場へ

行く途中、除雪車が溝に落ちていました。びっくり\

今日の研修は、受ける方ではなく、指導する方でした。

受ける方だったらいいかげんにできるけど、教える方はそうはいきません

初心者を対象に、丁寧に指導しました。

一日研修でしたが、最後には全員リフトに乗って滑ることができました。

感謝されて有意義な一日でしたが、疲れた～

吹雪の合い間の一こまです。

今日は節分。

北北西を向いて食べましたよ。

その後は、歳の数だけの豆をつまみに飲んでいます

今回の居酒屋は、おばんざいが美味しいお店です。

まずは、広島の旬の味。

牡蠣フライと焼き牡蠣です。

焼き牡蠣は、美味しいですね

何個でも食べれます。

右は牛スジ煮込みです。左は活イカの醤油漬けです。醤油漬けは、ツマミにぴったりでした。

そして、

手羽のレモン煮です。

美味しかった～。

結局、何でも美味しいんです

この居酒屋は、いろいろこだわりがあって、料理も美味しいんだけど、お酒がまた美味しいんです

日本全国のお酒がおいてあって、好みをいうとそれに合う日本酒を出してくれます。

この日は、ビールが半額の日だったので、日本酒はちょっとしか飲みませんでしたが、辛口の美味しい酒を飲みました。

このブログを見た人は、毎日のように飲み歩いているようにみられるかもしれませんが、たまたま続いただけです。ふだんは、質素に生活しています。

雪が降っています

明日は早く家をでないと。

友だちの誕生日パーティーを、いつも行く無国籍料理の居酒屋で盛大にしました。

誕生日だということをお店の人に伝えると、粋なプレゼントをしていただきました。

さあ、乾杯がすむと、食べるは、飲むは・・・。主賓を全く無視。

　　

　　

　　

まだまだ

旬の牡蠣が美味しかった～

満足

先日のスキー研修の帰りに、「かんぽの郷 庄原」に寄りました。

風呂は温泉ではないということでしたが、いろいろな種類のバブルや浴槽があって楽しかったですよ。スキーの後の風呂は、気持ちよくて、疲れもすっかりとれました。

すっかり温まった後は、レストランで「さくら御膳」を食べました。

美味しかったですよ。

でも、風呂上がりのビールが一番でした

すごい雪でしたね。昨日は、３０分程度の通勤距離を１時間５０分もかかって帰宅しました

ちょっとの雪でも大変です。

さて、今日は職場のスキー研修で、県北のスキー場に行きました。

ときおり吹雪の天候でしたが、楽しかったですよ。

高いところから見る景色はいいですね。

右奥に見える山が道後山です。

日ごろのストレスが解消される絶景です

スキーの研修は、基礎スキーと競技スキーの部がありましたが、もちろん競技スキーの方に参加。

スキーは早く滑ることが快感なんですよね

来週、もう一回ある予定です。もちろん参加

またまたたこ焼きパーティーです。

めちゃくちゃなようだけど、ちゃんと丸くなるんです

飲みながら、話をしながら焼くのは楽しいですよね。話もはずみます。ただ、焼けるとみんなで競争です。たこ焼き用の鉄板が小さかったのでなおさらです

ゆっくり食べてると、すぐになくなります。競争で食べるから、どれだけ食べたのかわかりません

いつも「食べ過ぎた～。」です。

でも、たこ焼きパーティーは楽しいです。

今度するときには、大きな鉄板を使おうと思います

今シーズンのサンフレッチェ広島クラブは、思い切ってゴールド会員で申し込みました

人気のチュンソンがイングランドのチームへ移籍したことで、多分観客が減るでしょうね。経営が苦しいサンフレッチェに少しでも貢献するためにゴールド会員を申し込んだということです。

それにしても槙野はひどいですね。ドイツに行っている時でもシーズンオフにはサンフレ劇場に参加していたのに浦和に行くとは

３月１０日の開幕浦和戦は、絶対に勝って欲しいです

すし屋さんに行きました。

回らない寿司は美味しいです

殻つき牡蠣やオコゼの唐揚げをつまみに

オコゼの唐揚げは美味しくて、写真を撮るのを忘れてしまいました

にぎり寿司は、

満足

でも、高かった～

回る寿司に、初めて行った時のこと。

隣のお客さんが帰った後を見ると、きれいに皿をかさねてあったので、片付けやすいようにと思って、自分が食べた皿も重ねておきました。

そしたら、一緒に行ったやつからは叱られるし、周りからは変な目で見られるし・・・

最初に教えておいてくれって思いました。

そういうことがあって、回る寿司にはあまり行っていません。

冬の休みは、外に出るのもおっくうなのこんなものを買ってきました。

実は、プラモデル作りは趣味のひとつなんです

塗装を施したりするので、時間がかかります。

果たしてどのくらいでできるでしょう